「ねぎ」は、体によい野菜として古くから親しまれ、薬味をはじめとして、様々な料理で食されてきました。しかしながら、他の農産物と比較して、料理の主役となりにくい食材でもあります。

​　このため、「ねぎ」の魅力を発信するため、平成２２年の深谷市での開催をきっかけに、「全国ねぎサミット」を全国各地で開催してまいりました。

​　今年で8回目を迎える「全国ねぎサミット」を契機として「ねぎ」に対する認識をさらに深めていただくとともに、全国各地の自慢の「ねぎ」をご堪能ください。

​　また、今回のねぎサミットは、能代市内最大の産業イベント「のしろ産業フェア2017」と同日開催となっております。ねぎの魅力、産業の魅力、そして能代の魅力を存分に味わっていただければ幸いです。